该怎么做我们才能发展让我们一家咖啡店生意兴隆?有的人会回答:咖啡产品品质。你想买的东西越来越多,可以在容易找到和学习的地方展示,销售人员应该学习更多。当商店让你感到舒适时,顾客会来一次又一次。
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然而,《找到好商店的能力》一书的作者Benedict指出,所有东西的可用性和商店的舒适度并不是影响销售的关键因素。 如果不选择“地点”,很难获得良好的营业额。
为了能够协助企业客户可以找到好店址,他结合中国美国市场经济社会学家大卫。以及企业创新能力创业20年来对各种社会发展中国连锁店开店工作时间不同地点的调查。
地点因素
Enomoto 将“位置因素”定义为影响营业额的狭窄因素,如商店所在的土地或建筑物。有五个:
1.客户诱导设施:它是人群集散地吗?
在大城市,就是各种各样的人都会使用的车站。如果进行上下车的乘客数都在我们一定规模以上的车站,但一般企业来说,愈靠近车站愈能预期有高营业额。
2.识别:店铺好看吗?
举例企业发展来说,店开在公司大楼的二楼或地下室,路过我们国家的人认为他们就不会没有可以看到。为了提高管理的可视性,需要有正面的招牌、橱窗展示设计、悬挂布帘。
知名度是对“知道”或“不知道”项目的评价。如果你刚刚开了一家商店,确保它是众所周知的。
动人的台词: 这些路是顾客常走的路吗?
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比如通过车站、写字楼是客户进行诱导教学设施,车站到写字楼的道路是动线。
与顾客可以诱导设施相比,“移动线”不一定一眼就可见,需要仔细研究和观察。同时,动线容易发生发展改变,尤其是对于我们可以同时提高企业管理存在3个以上数据分析研究顾客需要通过诱导设施的区域。
4.建筑结构:店铺是否宽敞,座位信息是否充分?
停车场的位置、面积、座位,甚至停车场的停车位和入口的数量都包括在“建筑结构”内。
但如果店在郊区,肯定有停车场。毕竟不方便也会影响到来店的意愿。同时,车位的数量会限制来店人数,所以车位多了也能增加营业额。
5、亲近性:客人我们进门可以方便吗?
容易进入的店铺,称为“近距离”,分为生理和心理两种。
物理上的接近,比如商店前面的人行道是否宽。 因为在狭窄的人行道上,步行速度会变得更好更快,所以很容易产生直接可以经过一个商店。 出于同样的原因,如果人行道上到处都是自行车,顾客不想挤进店门,也会损害亲密感。
另一方面,店铺位于地下一层或者二层以上,上下楼梯比较麻烦,或者不能直接看到店铺的样子。它所带来的不安全感会让客户对它敬而远之,这就是心理亲近感缺失的一个例子。
商圈因素
方圆数公里,甚至可能出现数十公里的范围内与营业额进行分析相关的叫做「商圈发展经济社会因素」,又可主要可以分为5点:
6、市场经济规模:是否有充足的人口?
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7. 商业区的性质: 有目标群体吗?
假设要开年轻女性社会价值取向的咖啡店,就不能只考虑影响我国企业周边的人口,还必须进行分析思考问题我们对于这些人口中,有多少年轻女性?因此,在开设商店之前,有必要评估“商圈性质”,例如不同企业的业务发展模式(商店类型丰富),或社会群体的属性(如性别、年龄、职业、家庭教育次数、收入等),以确定与学生自己的学习目标客户群相匹配的商圈。
8.关键秤:有没有人路过店门口?
店前的人和车的数量称为“钥匙刻度”。如果商店位于市中心,则考虑路过的人数,或“交通”; 如果商店位于郊区主干道上,则与路过的车辆数量有关,称为“交通”.
9. 本土竞争: 是否有同一品牌的竞争对手?
但是 Enomoto 发现,许多连锁店面条店主往往忽视了同一连锁酒店和其他分店的竞争力,而这正是我们自己产品公司最大的销售影响之一。
一般连锁企业,喜欢集中开店,是指某一地区,到处都有自己的店铺,一口气抢占整个地区的市场份额。 这不仅可以提高物流效率,而且可以提高该地区门店的识别度,提升整体连锁店品牌。
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也正是因为有着开店的优势,所以要发展新的连锁店,你必须考虑的是更多的利润,否则“自己竞争”会伤害到营业额的痛苦。特别是加盟的业务拓展方式,我们必须重点关注这个问题,注意每个店铺经理的操作。
10.来自其他公司的竞争:是否有不同的品牌竞争对手?
只要我们自己店铺以及中国周边国家之间存在对于一些竞争者,营业额势必会发展过程中受到经济社会环境影响,此时企业唯有从「商品」「价格」和「功能」三点进行分析评估行业竞争者的强弱。然而,他警告说,进入壁垒已经逐渐降低,现在有许多意想不到的竞争对手,比如卖咖啡、珍珠奶茶、甜甜圈等的便利店。所以,在开设商店时,扪心自问:如果没有便利店出售与自己类似的产品,在一定的时间范围内,是否会有太多的竞争对手分析?
最后,榎本提醒,「营业额要素」的每个企业生产技术要素,对营业额可以自己带来经济发展需要多少以及不同文化程度的影响,每一家店跟每一家“497”皆不相同。例如,对于餐饮市场来说,“建筑内部”非常重要; 对于服装精品店来说,“商业圈的经济性质”可能比其他任何东西都重要。