低因咖啡和普通咖啡有什么区别？让我们看看。

      1.咖啡因含量不同：低因咖啡的咖啡因含量低于普通咖啡；2.不同口味：咖啡因是咖啡苦味的主要来源之一，所以低因咖啡和传统咖啡最大的区别之一是低因咖啡通常不像传统咖啡那么苦；3。不同的加工方法：大多数低因咖啡都是二次加工的。

1.咖啡因含量不同：

     传统咖啡和低因咖啡最大的区别在于咖啡的咖啡因含量。一般来说，阿拉比卡和罗布斯塔都含有阿拉比卡咖啡豆1.1%~1.罗布斯塔咖啡豆含有2%的咖啡因~4.5%d咖啡因。低原咖啡中不得超过0.3%。

2.不同口味：

     咖啡因是咖啡的主要苦味来源之一，所以低因咖啡和传统咖啡最大的区别之一是低因咖啡通常不像传统咖啡那么苦（当然，如果烹饪和烘焙有缺陷，也可能会导致更苦）。

3.不同的加工方法：

     除了天然低因咖啡品种外，大多数低因咖啡都是通过瑞士水处理等二次加工制成的。其原理是将咖啡浸泡在热水中，咖啡因溶解在水中，但这种处理也会失去一些物质，在烘焙过程中形成咖啡风味。因此，低因咖啡的风味强度和复杂性通常弱于普通咖啡，特别是在中间.低因咖啡在浅烘焙中不易产生水果和花香，但在深烘焙咖啡中，差别相对较小。